うめちゃんの夕食（令和２年７月１３日） ☆ トマトどっさり厚揚げの無水カレー（ジャガイモ、玉 ねぎは自家製、トマトはいただき物） ☆ 乾燥そら豆の煮物(いただき物） ☆ 丸ごとトマト（いただき物） ☆ 自家製キュウリの浅漬け ☆ 味噌汁（自家製ジャガイモ、…

トマトどっさり厚揚げの無水カレー 🌸 はね物のトマトを沢山いただいたので、水の代わりにトマトをどっさり入れてカレーを作りました。肉の代わりに厚揚げを入れてみましたが、違和感なしです。むしろ肉より美味しいくらいだと感じました。トマトが良い味を出…

乾燥そら豆の煮物 🌸 乾燥そら豆と大量にいただいているので、圧力鍋で煮物にしました。 ぽったりと美味しく炊けました。この空豆は一寸そら豆ではなく、実がエビ茶色をして豆も少し小ぶりです。でも味は一寸そら豆とは比べ物にならないくらい美味しいですよ。

うめちゃんの夕食(令和2年7月12日） ☆ アジの干物 ☆ 自家製キャベツとニンジン、チクワの煮物 ☆ 自家製ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎのチーズ焼き ☆ 昨日の残り物の絹さやの卵とじ ☆ キュウリの佃煮風（いただき物） ☆ 自家製キュウリの浅漬け ☆ 玄米豆ご飯 …

青田風 🌸 今日は気温も低くウオーキングには最適。稲が風になびいて波打っています。

初めてレモンが実を付けました 🌸 植えてから、4年ほどになるレモンがようやく実を付けました。黄色く色づくのが楽しみです

うめちゃんの夕食（令和２年７月１１日） ☆ 自家製野菜の天ぷら（ナス、ピーマン、、ツル豆、間 引きニンジン） ☆ 冷凍の自家製絹さやと高野豆腐の卵とじ ☆ 自家製キュウリの浅漬け ☆ 味噌汁（豆腐、自家製モロヘイヤ） ☆ 白米、自家製梅干し ☆ 青汁 🌸 自家製…

朝市に向けての収穫 🌸 ナス、キュウリ、ピーマン、ツル豆、ミニトマト、モロヘイヤ、間引きニンジン、花など収穫しました。袋詰めをして明日の朝市に持って行きます。 。

YouTubeに動画アップしました https://youtu.be/NpsUKus0L-Y

令和２年７月１０日 ☆ 自家製キャベツたっぷりお好み焼き ☆ 大根、豚肉、シメジの煮物 ☆ 玉ねぎ、高野豆腐の中華スープ（玉ねぎは自家 製） ☆ 青汁 🌸 お好み焼きは、粉を少なく、キャベツをたっぷり入れて作りました。自家製キャベツは柔らくて、甘くておいし…

令和２年７月９日 ☆ 鶏むね肉の炒め物。トマト、サンチュ付き（サンチュ は自家製） ☆ 自家製キュウリの浅漬け ☆ 大豆とヒジキの煮物(いただき物） ☆ ジャガイモサラダ (いただき物） ☆ キュウリの佃煮風’(いただき物） ☆ 味噌汁（ニンジン、ジャガイモ、ワ…

令和２年７月８日 ☆ モヤシのスイートチリソース、トマトケチャップ炒め の卵とじ ☆ 初ナスと牛肉の煮物(ナスは自家製） ☆ 自家製キュウリの浅漬け☆ 丸ごとトマトとキュウリ (トマトはいただき物。キュウリは味 自家製） ☆ 納豆 ☆ 味噌汁（ニンジン、キャベ…

YouTubeにアップしました うめちゃんねるで見てください 美浜野外彫刻まわって見ました。彫刻の森をはじめ各所に展示されています。

令和２年７月７日 ☆ 冷凍のコロッケ。トマト、サンチュ、青じそ（サン チュ、青じそは自家製） ☆ 千切り大根の煮物（せんぎりだいこん、ニンジン、油 揚げ、茹で大豆）（大根は自家製） ☆ サバのみりん干し ☆ 自家製キュウリの浅漬け ☆ 味噌汁（ワカメ、高野…

花苗の植え替えしました💛 百日草、マリーゴールド ポット、鉢に植え替え

手製千切り大根の煮物 茹で大豆冷凍 千切り大根煮物 冷凍千切り大根 🌸 春に大根の千切りを作り冷凍。大豆は1袋全部をストーブの上で茹で、小分けにして冷凍しておいたもの。ニンジン油揚げと共に煮物にしました。塩は天日海塩で味付けしました。砂糖はほんの…

令和２年７月６日 ☆ トンカツ。トマト、サンチュ、青じそ付き（サン チュ、青じそは自家製） ☆ キャベツとイワシの缶詰めの炒め物（キャベツは自家 製） ☆ ジャコ ☆ 大根おろし ☆ キムチ、自家製キュウリの浅漬け ☆ 味噌汁（キャベツ、シメジ、大根） ☆ 玄米…

お塩をちゃんと摂ろうお塩の未知大海の不思議なパワー塩にある‼ 講演者 笹谷達朗氏 天日海塩 講演会場【若狭町熊川宿】において 今の栄養学では塩をたくさん摂ると、高血圧になるので1日の適正な量が、定められてがいます。できるだけ減塩をすることが健康の…

令和２年７月４日 ☆ 手作り焼き餃子大判（キャベツ、ニラ、ショウガ、豚 ひき肉、生卵。キャベツ、ニラは自家製） ☆ 豆腐、キムチトッピンッグ ☆ 丸ごとトマト、サンチュ（サンチュは自家製） ☆ 自家製キュウリ浅漬け ☆ 昨日の残り物の中華スープ、ニラプラ…

大判餃子作りました。 キャベツ、、ニラ、豚ひき肉、ショウガを具にしてあります。２５個出来たので２０個は夕食に、５個は冷凍しました。

キュウリの浅漬け作りました ジャンボキュウリ等はね物 スライスしショウガの千切り ジプロックに入れ浅漬けの素を適量注ぐ 空気を抜き、食べるまで冷蔵庫に入れる

令和２年７月５日(日曜日)朝市出品 全体象 仏花 キュウリ ナス、ピーマン、ニラ 鉢植えの花（ゼラニウム、ジニエ、矮星のけいとう）

令和２年７月３日 ☆ 鮎の塩焼き ☆ ジャガイモ、キャベツ、がんもどきの煮物（ジャガイ モ、キャベツは自家製） ☆ 豆腐の野菜あんかけ（ニンジン、モヤシ） ☆ 玉ねぎ、キャベツの中華スープ（玉ねぎ、キャベツは 自家製） ☆ 丸ごとトマト（いただき物） ☆ 玄…

アマビエ様ご降臨 郵便局で無料でいただきました。東京の皆様コロナ撃退‼ いたします。

鮎の塩焼きいただきました！ 今年の初物です。鮎は魚の中で女王様と言われます。さすがその雰囲気あります。 耳川で採れた鮎は美味しいですよ！

あほネギ味噌いただきました あまりに美味しいので、あほほどご飯を食べるということから、ネーミングを付けたそうです。なるほどこれはご飯食べ過ぎ注意‼

白梅の赤ジソ入れ 先日つけた青梅が汁が上がってきたのと、赤ジソをいただいたのですぐもんで白梅に入れました。美味しくなるといいなー。

令和２年７月２日 ☆ キュウリの肉巻き天ぷら、サンチュ、トマト、あほネ ギ味噌付き（キュウリ、サンチュ、は自家製） ☆ ごぼう天のてんぷらエッグ ☆ ジャガイモ、、玉ねぎのトマトケチャップ、スイート チリソースの炒め物（ジャガイモ、玉ねぎは自家製） ☆…

発酵黒ニンニク作りました ばらばらにして薄皮を剥ぐ 炊飯ジャーに入れ保温 🌸 炊飯ジャーにキッチンペーパー２～３枚を敷き、ニン ニクを並べ、キッチンペーパーを敷き、ニンニクを入 れ、キッチンペーパーを敷くの繰り返し。最後はフタ をしたら保温に入れ約…

令和２年７月１日 ☆ 冷やし中華（キュウリ、トマト、卵焼き、カニカマボ コ。キュウリは自家製、トマトはいただき物です） ☆ 玉ねぎ、ニンジン、豚ひき肉の卵とじ（玉ねぎは自家 製） ☆ 自家製キュウリとショウガの浅漬け ☆ 青汁 エーコープ美浜店にある冷…