雨の日のお仕事

　　令和２年６月１４日　折り菜の浅漬けつくりました

　

　こぼれ種から芽を出した折り菜　　　　　　　　①　洗っておく

　

②　切ったら塩小さじ１でよくもむ　　　③汁を絞り鷹の爪を切って、浅漬けのの素　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００㏄を入れる。

　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　④　ジプロックに入れ冷蔵庫に入れる。

🌸　種を採るためにそのまま置いた折り菜が、こぼれ種で

　　たくさん芽を出したので、雨のやんだ間に収穫し浅漬

　　けにしました。

　　夕ご飯には少し浅いですが充分食べられます。

　　食べごろは次の朝ぐらいからです。