うめちゃんの夕食♥ ☆ 牛スジ肉とゴボウ、コンニャクの煮込み ☆ 自家製オクラ・ナスの揚げびたし ☆ ささげ豆のの味噌和え ☆ 混ぜご飯（ゴボウ、自家製ニンジン・絹さや、油揚 げ、高野豆腐） ☆ 味噌汁（自家製黒ウリ・カボチャ）

ナスとオクラの揚げびたし 牛スジ肉とゴボウ、コンニャクの煮込みお 🌸 スジ肉は、適当な大きさに切り茹でる。その後圧力鍋で約１５分水だけで煮る。その後、ゴボウ、コンニャクは切って湯がいておいたものを入れ調味料、鷹の爪を切って入れてフタをして約５分…

干し野菜作っています♥ 🌸 黒ウリ、ミディトマトを干しています。トマトは皮を湯剥きにし、ヘタの部分を切り半分に切ってから干します。晩には、乾燥機に入れます。トマトは特に湯剥きにすると自然乾燥はむつかしいです。